Comino Fabrizio & C. SRL Wine & Beverage: più un quarto di secolo al servizio dei clienti
L’Azienda Comino Fabrizio & C srl nasce ad Osoppo (UD) nel 1993 ed è un’azienda familiare gestita amorevolmente da due giovanissimi imprenditori, Sandra e Fabrizio, moglie e marito, che dedicano tutto il loro tempo al lavoro ed allo sviluppo dell’azienda. L’attività inizialmente prevede la consegna a domicilio e la fornitura del Beverage ad alcune sagre e manifestazioni.
Nel giro di pochi anni i due giovani decidono di rilevare un piccolo punto vendita da un’attività in chiusura. Poco a poco la proposta commerciale per i clienti diventa sempre più ampia e arricchita con prodotti d’eccellenza; Sandra si lascia ammaliare dall’affascinante mondo del vino ed iniziano così a creare una ‘cantina’ e a specializzarsi anche in questo settore.
Nel contempo, nel 1995 i due soci hanno deciso di intraprendere una ricerca per poter proporre ai clienti una birra bavarese che facesse la differenza sul mercato con la volontà di proporre una birra di ottima qualità a prezzi concorrenziali: incontrano e conoscono l’azienda Bräu im Moos, ed è amore a prima vista! Ora, fiore all’occhiello di Comino Fabrizio & C. è la distribuzione, in esclusiva nazionale, di questa pluripremiata birra artigianale.
Il nome Bräu im Moos fa riferimento ad un piccolo birrificio artigianale tedesco nato nel 1871 e localizzato nella zona di Mörnbachtal, a Tüßling, Germania. Attualmente vengono prodotte 12 tipologie di birra utilizzando prodotti di prima qualità che contribuiscono a rendere le birre uniche nel loro genere: birre per l’esportazione, scura, pilsner, weizen, analcoliche, e le birre delle festività speciali come la birra di Natale, tutte rigorosamente non pastorizzate.
Le ricette “segrete” della birra, vengono tramandate ormai da quattro generazioni e utilizzate con devozione e passione che si riservano solo per le cose di talento. Le principali tipologie di birra soddisfano infatti le richieste dei grandi intenditori, appassionati e bevitori di birra donando al loro palato gli aromi essenziali intelligentemente elaborati e resi eleganti da una ricerca meticolosa e finalizzata a durare nel tempo. Questo sapiente intervento gli ha permesso di aggiudicarsi ormai da oltre 25 anni, e per diversi prodotti, il Premio Aureo DLG, rilasciato per l’elevata qualità dalla Società Agricola Tedesca.
Nel 2003 l’azienda è in forte espansione e si decide di creare un nuovo magazzino di 700 mq ed un punto vendita al dettaglio dedicato alle eccellenze. Nasce l’Enoteca La Nicchia: un piccolo compendio di universo vinicolo con oltre 3.500 etichette provenienti da tutto il mondo.
Nel 2011 nasce una nuova opportunità, presentare l’azienda al mercato online, fenomeno ormai in grande espansione: viene pubblicato lo shop.enotecalanicchia.it, attualmente presenta solo la parte inerente vini e distillati di alta qualità.
Nel 2013 il nuovo investimento: la struttura che attualmente ospita l’azienda viene implementata con uno spazio privato, ma a disposizione per l’organizzazione di serate e corsi di approfondimento e formazione, un accogliente e riservato learning center dotato di ogni comfort.
Nel 2015 viene assorbito un punto vendita a Tolmezzo, si amplia così la distribuzione capillare su territorio dell’Alto Friuli; in seguito, la distribuzione si espande ulteriormente con la collaborazione di un negozio specializzato in enogastronomia qualificata garantendo così un’ottima presenza sul territorio regionale. In contemporanea Osoppo diventa il punto di riferimento della Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori diventandone la Sede della provincia di Udine.
Nel 2016 lo spazio comincia ad essere stretto e si decide di acquistare anche i due capannoni retrostanti raggiungendo complessivamente oltre 1200 mq di magazzino coperti.
Nel 2021 un grande passo con l’ampliamento del punto vendita anch’esso ormai troppo piccolo per accogliere tutti gli articoli che l’Azienda propone. Articoli selezionati e personalizzati “La Nicchia”. Nello stesso anno l’Azienda ha ottenuto l’autorizzazione ad importare direttamente, oltre alle birre, anche vini e spumanti assicurandosi prodotti in esclusiva.
Ma il 2021 è stato anche l’anno del riconoscimento più gratificante: l’Eccellenza Italiana!
Questi i punti saldi della filosofia aziendale:
- Un servizio associato a cortesia e disponibilità mediante uno staff di persone qualificate e pronte a suggerire le migliori soluzioni;
- L’aggiornamento costante dei collaboratori con corsi di approfondimento e sessioni di prove pratiche;
- Il mantenimento di un costante adeguamento alla trasformazione dei mercati ricercando articoli che agevolino i nostri clienti nella crescita e rinnovamento professionali;
- Supporto e consulenza: alla base di ogni rapporto di lavoro, viene eseguito uno studio sulle potenzialità del cliente: questo ci permette di coordinare una proposta prodotti rielaborata ad hoc per ogni attività. La Comino Fabrizio & C. Srl, infatti, prepara e predispone carte dei vini e delle birre, organizza dei corsi di formazione e di aggiornamento per i propri clienti, coinvolgendoli anche in operazioni di marketing congiunte.
- assistenza tecnica costante 24/24 ed in tempi rapidi (solo in F.V.G.);
- velocità nella risoluzione dei problemi, la puntualità, l’entusiasmo e l’impegno.
Un servizio ampio e completo dalla A alla Z.
“il nostro sogno si è realizzato non solo per il grande impegno che ci abbiamo messo, l’amore verso il nostro lavoro ed il rispetto, ma grazie anche ai nostri collaboratori che in tutti questi anni hanno dimostrato affezione per l’Azienda. Grazie agli amici e parenti cari che ci hanno sostenuto. Ma un grazie speciale va a tutti i nostri Clienti che in questi anni ci hanno supportato, incentivati ed apprezzati. Grazie di cuore a tutti."
Sandra & Fabrizio